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宝宝可以吃提拉米苏吗

时间:2020-09-20 13:59:05 /人气:564 ℃
宝宝可以吃提拉米苏吗

来自我的花圃309129的回答:

宝宝可以吃提拉米苏,但注意要适量,不要吃得太多。毕竟是甜食,对身体不好。提拉米苏做法主料马斯卡彭芝士125g淡奶油80g蛋黄1个咖啡酒30g糖40g辅料咖啡粉15g手指饼适量可可粉适量步骤1.东西都准备好,手指饼提前做好。2.蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。3.水加糖倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打,一边缓缓倒入蛋黄糊里,混合成蛋黄糖水,此举是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温。4.将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打到顺滑。加入上一步的蛋黄液体。5.淡奶油打至六分发,缓缓流动即可。6.将马斯卡彭芝士蛋黄糊和淡奶油混合。此为提拉米苏糊。7.将咖啡粉溶于咖啡酒里,加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些,如果只有咖啡酒,吃的时候就没有咖啡味。8.取一片手指饼在咖啡液里蘸一下平铺到底部,可以用幕斯圈来做,也可以用小杯子,因为这个不加吉利丁,所以得有容器。9.倒入一部分提拉米苏糊后,再铺一层沾了蘸了咖啡液的手指饼。10.最后再倒上一层提拉米苏糊铺满整个模具,刮平表面,这样才好看。入冰箱冷藏6小时,或者过夜即可。11.吃前筛上可可粉。

来自守望梦境的回答:

传统意式做法的提拉米苏含酒,最好不要给小孩吃


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